Tag Archives: voeding

Het onvolprezen doorvretine

Voor iedereen die het nog niet wist. In heel veel klaargemaakt eten zit MSG of monosodiumglutamaat. Een vriendin van mij noemde het laatst doorvreet-ine,  doorvretine dus.

Het werkt in je hersenen (op de hypothalamus) zodat je geen verzadigd gevoel krijgt. We hebben drie manieren om ons verzadigd te voelen:

  1. De smaak verandert als we genoeg hebben
  2. Het velletje van onze buik (maag) spant zich
  3. En een verzadigd gevoel via je hersenen

MSG onderdrukt dat laatste gevoel. De eerst twee worden (onder andere) door suiker onderdrukt. Zo blijf je dus eten en zijn alle natuurlijke mechanismen om te stoppen als je genoeg hebt gehad onderdrukt.

Doorvretine is wel de reden dat je in je eentje een héle zak chips lang, gelukkig kan zijn 😉

Waar word jij gelukkig van?

 

Als je moe bent ga je snaaien

Als studente had ik het al ontdekt, en mijn vriendinnen ook; van slaapgebrek word je dikker. Wij zeiden: “Je probeert je energie ergens vandaan te halen, dus ga je steeds meer eten en snoepen.” Laatst las ik een wetenschappelijk onderzoek hierover. Ieder uur te weinig slaap (chronisch) levert je extra kilo’s op. Hoe het precies werkte konden de onderzoekers niet bewijzen. Wij wisten het wel, en misschien werkt het bij jou ook zo.

Kijk eens naar jezelf (en je gezinsleden). Snoepen jullie meer als je te weinig hebt geslapen? Handig om te weten als je minder wilt snaaien.

Er zijn ook mensen die teveel slapen, iedereen is anders.

Welk dieet je moet volgen?

Een goede vraag waar ik geen antwoord op kan geven. Het is altijd goed om (een tijdje) bewuster om te gaan met eten. Probeer iets uit wat je aanspreekt. Of het nu brooddieet is of veganistisch eten. Volgens mij maakt het niet zoveel uit zolang het niet duidelijk ongezond of gevaarlijk is (en dat weet je prima zelf).

Probeer het twee of drie weken, geniet van nieuwe recepten en van andere ingrediënten.

Kijk goed naar jezelf hoe je je voelt en of het past in jouw leven en je werk en je gezin. Een dieet moet volgens mij nooit een obsessie worden. Probeer dat óók te vermijden als je om medische redenen een heel lastig dieet moet volgen.

Er zijn heel veel lekkere recepten die goed te maken en betaalbaar zijn. Kijk maar om je heen.

Zo, mijn spijsvertering is ook wakker

Als ik ‘s morgens de vaatwasser uitruim en de tafel dek, drink ik meteen 2 glazen lauw water. Ik neem een glas dat ik voor driekwart met koud kraanwater vul en verder met kokend water waar ik ook thee van ga zetten.

Begin de dag met 2 glazen lauw water, zo’n 20 minuten voor je echt gaat eten. Het maakt je spijsvertering wakker en de bodem voor genoeg drinken die dag ligt er meteen. Probeer eens een week of het je bevalt.